|
|
Penne Met Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kleine courgettes, 2 preien, 2 tenen look, 120gr pasta, 30gr pijnboompitten, basilicum, peper en zout.
Voorbereiding:
Was de prei en de courgettes en snij ze in dunne repen, pel en hak de knoflook.
Bereidingswijze:
Blancheer de prei in kokend water gedurende 2a3min., kook de pasta gaar, laat uitlekken en zet opzij. Sauteer de courgettes in een antikleefpan gedurende 15min., voeg de pijnboompitten toe samen met de look en de prei, kruid met peper en zout. Laat nog 10min pruttelen en roer af en toe, meng er de pasta onder.
|
|
|